校园食品安全重于泰山！为深刻汲取“甘肃省天水市麦积区培心幼儿园血铅异常事件”的沉痛教训，时刻绷紧安全弦，织密防护网，桐华幼儿园于2025年7月10日召开了食品安全专题警示教育会。全体教职工以高度的责任感和紧迫感，深入学习反思，全面查摆隐患，坚决筑牢食品安全防线。

会议伊始，传达了十堰市《关于开展全市中小学（幼儿园）校园食品安全排查整治和督导检查工作的通知》精神，通报了“甘肃省天水市麦积区培心幼儿园血铅异常事件”的详细情况。这一事件令人痛心，更发人深省，为我们重重敲响了警钟。强调必须将食品安全置于重中之重，以“时时放心不下”的责任感，严防严管严控校园食品安全风险。

围绕该事件暴露出的问题，结合幼儿园实际，聚焦食品原料透明、操作规范、落实监管等方面，组织开展了交流研讨与自查反思。全体教职工就幼儿园食谱制定原则、营养搭配要求及食品安全等关键信息掌握程度进行了交流。大家一致认为，必须人人监督食品原材料，同时确保信息透明，协同共育共管；食堂工作人员结合岗位职责，从食材采购验收、储存管理、加工操作、清洗消毒、留样规范等环节逐一深度查摆。大家反思流程细节，提出将严格执行“验、分、洗、消、存、烹、留”七步法，确保操作零失误、安全无死角；保育员代表立足班级管理，重点反思了试餐、幼儿用餐观察及异常情况报告等环节的监管责任。承诺将更细致观察幼儿进食状况，及时反馈问题，成为食品安全在班级的“前哨站”。

最后，园长汤清芬对食品安全工作提出具体要求：全体教职工必须以“甘肃省天水市麦积区培心幼儿园血铅异常事件”为警示，提高政治站位，强化责任担当；完善制度机制，规范操作流程；加强日常监管，消除风险隐患；注重宣传教育，营造安全氛围。食堂人员要严守《食品安全法》，严禁采购不明、过期、变质的食材，规范执行每日留样制度；严把采购验收、储存保鲜、加工制作、餐具消毒、留样监测五关，杜绝交叉污染；保育教师要加强用餐过程监督，关注幼儿饮食情况，发现异常立即上报； 幼儿园定期组织开展食品安全培训和应急演练，不断提升教职工的专业素养和应急处置能力。

桐华幼儿园将以此次警示教育会为新的起点，以“零事故”为目标，以最坚决的态度、最严格的标准、最扎实的举措，全员参与、全程监管，切实守护幼儿“舌尖上的安全”!

【初审：杨小丽 张晓旭 编辑：姚雪燕 责编：汤清芬】